Благодаря этой книге Ваше настроение и самочувствие каждый день будет таким же легким и свежим, как новые фирменные салаты на Вашем столе! Попробуйте, например, начать утро с яркого фруктового блюда, заряжающего витаминами на целый день. Или вместо скучных овощей предложить малышам потрясающе вкусный «эльзасский салат» из всего, что так любят наши дети. Следуя подробным пошаговым инструкциям и четким перечням нужных ингредиентов, Вы без труда освоите все 300 оригинальных рецептов и наверняка поразите домашних своим кулинарным мастерством – даже если раньше не готовили ничего сложнее «мимозы».
Краткое содержание: - вкусные рецепты здоровья; - легендарные блюда со всего света; - практические советы "мастерской готовки"; - блестящие идеи для праздничного застолья
Невероятно, какое разнообразие блюд можно приготовить из, казалось бы, самых простых продуктов! Например, из кабачков и баклажанов. Эти овощи, завезенные к нам когда-то из далеких южных краев, давно стали привычными и любимыми. Но, к сожалению, часто фантазия хозяек ограничивается несложными и быстрыми рецептами тушеных кабачков и баклажанов. Ни в коем случае не останавливайтесь на этом! Вкусные и полезные салаты из этих овощей незаменимы как на повседневном, так и на праздничном столе. В этой книге вы найдете непревзойденные салаты из баклажанов и помидоров, из печеных баклажанов, из баклажанов и сыра. Холодными закусками из кабачков и баклажанов тоже пренебрегать не стоит. В книге мы расскажем вам, как сделать запеканку из кабачков, яиц и сыра, икру из баклажанов, рататули.
Удивите близких неповторимыми «Сомбреро», «Любовные изыскания», «Гениальная простота», «Урожайный год». Новые вкусовые ощущения вам гарантированы! Кроме того, в книге вы найдете рецепты знаменитого французского кулинара Огюста Эскофье. Вы сможете приобщиться к тайнам высокой французской кухни! Пригласите гостей и приготовьте баклажаны по-египетски и тиан с кабачками по-провански. Гости будут в восторге! И еще одна радостная новость! От баклажанов и кабачков вы никогда не располнеете. Ведь известно, что эти овощи предупреждают всасывание жиров, тем самым препятствуя ожирению. Так что вперед по страницам нашей книги к здоровой и вкусной пище!
Хотите готовить вкусно и с удовольствием? Хотите радовать родных и близких необыкновенными блюдами из овощей и круп, мяса и рыбы, птицы и дичи? А какие замечательные запеканки, пироги, пиццы можно приготовить в духоике! А фантастически вкусные соусы и десерты!.. Данное издание предлагает множество рецептов несложных в приготовлении и недорогих блюд.
Год: 2006 Формат: pdf Страниц: 320 Качество: Отличное
Настоящее издание предназначено для многочисленных грибников-любителей. В нем приводятся подробные описания наиболее распространенных в России съедобных и ядовитых грибов, рассказано о том, как отличить «хорошие» грибы от их ядовитых двойников. Во второй части книги приводятся рекомендации по заготовке грибов на зиму: сушке, солению, маринованию, консервированию и замораживанию.
Автор: И. В. Довбенко Издательство: Эксмо, Терция Год: 2007 Страниц: 65 Формат: pdf в архиве Размер: 5,46 мб (+3%) ISBN: 978-5-699-00152-1 Качество: нормальное Серия или Выпуск: очень просто
Новый год и Рождество, пожалуй, наиболее любимые во всем христианском мире праздники. Отмечать их принято в кругу семьи, среди самых близких и дорогих людей. Рождественская елка, праздничный стол — непременные атрибуты этих радостных дней. В нашей книге вы найдете рецепты традиционных блюд, которые готовят в разных странах на католическое и православное Рождество, а также на Новый год.
Автор: К. В. Силаева Издательство: Эксмо, Терция Год: 2007 Страниц: 65 Формат: pdf в архиве ISBN: 978-5-699-00666-3 Качество: нормальное Серия или Выпуск: очень просто
Лучшие повара России раскрывают на страницах журнала свои профессиональные секреты. Каждый рецепт превращается в небольшой мастер-класс, где наглядно проиллюстрирован каждый из этапов приготовления блюда. Доступные продукты и несложные способы приготовления позволяют приготовить шедевры мировой кулинарии!
Приближается самое холодное время года, тема номера: Сытные и горячие блюда
Очередной номер иллюстрированного кулинарного издания, целиком составленного из читательских писем, присланных в редакцию: рецепты различных блюд и кулинарные истории, интервью со звездами и знаменитостями на тему питания и здорового образа жизни, статьи специалистов по здоровому питанию и диетам и пр. околокулинарная тематика. Девиз этого издания: "ГОТОВИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ, ЕДИМ С АППЕТИТОМ!"
Содержание номера (127 новых рецептов): - Оладушки из цветной капусты - Мята на аромат богата - Карп по-генеральски - Пирожки с "кармашками" - Нежные салаты из огурцов...
Курица за последние годы стала в нашей стране популярным продуктом. И это неудивительно — куриное мясо вкусно и очень полезно, быстро готовится, из него можно приготовить множество разнообразных блюд — как легких, диетических, так и острых, сдобренных специями и пряностями. В этой книге представлены наиболее интересные и в то же время доступные для приготовления в домашних условиях рецепты. По этим рецептам вы сможете приготовить и классический куриный бульон, и холодные закуски из курицы, и самые разнообразные горячие кушанья.
Автор: В. М. Рошаль Издательство: Эксмо, Терция Год: 2007 Страниц: 65 Формат: pdf в архиве ISBN: 978-5-699-00658-8 Качество: нормальное Серия или Выпуск: очень просто
Китайцы говорят: «Нет несъедобных продуктов, есть плохие повара».
Название: 100 лучших китайских салатов и закусок Автор: Г. С. Выдревич Издательство: Эксмо, Терция Год: 2008 Страниц: 64 Формат: pdf Размер: 4.69 Мб ISBN: 978-5-699-28171-8 Качество: хорошее
Китайская кухня — явление необычное, вобравшее в себя многовековой кулинарный опыт. По мнению кулинаров из Поднебесной, блюда должны быть не только вкусными, но и полезными, а порой и целительными. В этой книге собраны рецепты китайских салатов и закусок, которые могут показаться несколько необычными, но это не делает их менее вкусными и интересными.
Свежая или замороженная, речная или морская, филе или тушка, рыба — это всегда легкая, вкусная и здоровая пища. Изобилие блюд с самыми разнообразными приправами и гарнирами практически не знает границ. И еще: экзотическая или простая, большая или маленькая, рыба легко готовится. Использование филе и большой выбор рецептов создает все условия для быстрого и простого приготовления.
Рыба речная или морская, свежая или замороженная — она всегда вкусна, если ее хорошо приготовить. В книге вы найдете: Заливное из филе форели; Суфле из тунца под соусом из каперсов; Лосось под маринадом; Овощной суп с клецками из судака; Слоеные пирожки с рыбой под лимонным соусом; Рыбный суп с чесночными гренками; Паровые голубцы из рыбы в листьях мангольда; Тушеный лосось в кисло-сладком маринаде; Филе форели в кокосовой стружке; Золотой лещ в петрушечном соусе; Рыбные фрикадельки; Треска в томатном соусе; Запеканка из рыбы с овощами; Рыбное кари.
Автор: М. Шмук Год: 1997 Формат: PDF (36 стр.) Качество: Отличное
15 ноября 2008 
